吃这种香蕉=吃“毒”?经常吃香蕉的赶紧看!

  香蕉一旦成熟,生长速度就会加快,很快就衰老、变质,而且采摘后的香蕉容易生病长出暗褐色的黑点,影响出售。

  我国允许使用的杀菌剂都是低毒农药,且明确规定了残留限量,而且植物生长调节剂又具有自限性,过量反而没有效果,所以不必太担心。

  香蕉运输到较远地区出售时确实要催熟,因为香蕉易腐烂变质,通常会采摘未完全成熟的香蕉,运输到销售地后再催熟,这也是全世界广泛使用的方法。

  农产品检测中心做过检测,高浓度处理的香蕉中个别果实确实存在含量超标的现象,但这些香蕉的表皮已明显腐烂,较容易辨认。

  合理使用植物生长调节剂是比较安全的,但若超量、超标严重,就有可能对人体健康造成危害,所以要到正规商店购买。

  一是自然氧化,香蕉皮中含有一种易被氧化的物质,一旦磕碰或是长时间处于低温下,就会氧化变黑,出现一些斑点。

  另一个是香蕉得了真菌性病害,病症只会在香蕉成熟时显现,染病的香蕉果实果柄和表皮上会出现褐色的圆形斑点,逐渐扩大并连结,两三天后整个变黑、腐烂。

  香蕉在低温条件下,内部一种酶的活性急剧降低,4238现场开奖结果记录,香蕉会氧化变黑,而且低温还会影响另一种酶的活性,香港管家婆马报料,使香蕉变软,这样一来,香蕉变得又黑又软,影响食用口感。

  一旦被霉菌侵占,就可能产生对人体有害的物质,如致癌的亚硝酸盐,这时就要尽快丢弃,防止污染冰箱内其他食物。

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